Эстрогены и прогестероны в продуктах питания таблица

В каких продуктах содержатся эстрогены

Стройное подтянутое тело, блестящие густые волосы, крепкие ногти, нежная кожа – эти внешние проявления связаны с концентрацией эстрогенов в организме женщины. Их чаще называют «женскими гормонами» только потому, что в женском организме они преобладают. Справедливости ради стоит отметить, что у мужчины они тоже присутствуют, но и выполняют важные функции.

В норме эстрогены синтезируются половыми железами и корой надпочечников. Это касается и женского, и мужского организма. Существуют эстрогены, которые находятся в продуктах растительного и животного происхождения. По своей химической структуре натуральные эстрогены (природные) подобны гормонам, которые синтезирует организм.

Таблица продуктов

Чтобы поддерживать нормальный гормональный фон, для женщин любого возраста очень важно включать в рацион, богатые эстрогеном:

К продуктам с эстрогенами относится мясо рыбы и птицы. Все сорта жирного мяса и все жиры животного происхождения богатый источник женских гормонов. Конечно, употреблять такие продукты нужно в небольших количествах. Полезные «эстрогенные» жиры не только животного происхождения. В маслах из семян тыквы, кунжута эстрогены содержатся в большом количестве.

Морские продукты содержат эстрогены. Очень важно присутствие в рационе женщины скумбрии и других видов морской рыбы, морских водорослей и моллюсков (устриц, кальмаров). При приготовлении полезных блюд из продуктов, в которых содержатся эстрогены, нельзя забывать о пряностях. Куркума и имбирь тоже в списке источников женских гормонов.

В рационе для поддержания гормонального фона достойное место должны занимать цельнозерновые злаки – овес, рожь, пшеница, рис, ячмень и другие. К этому списку важно добавить любые отруби.

Топ-5 продуктов для женского здоровья

Судя по объему списка продуктов, очевидно, что эстрогены в продуктах питания явление распространенное. Но стоит выделить 5 продуктов, на которые следует обратить особое внимание:

1. Семена льна. Они относятся к сильным антиоксидантам. Регулярное употребление двух столовых ложек в сутки этих семян – отличная профилактика онкологических заболеваний.
2. Бобовые. Кладезь полезных веществ. Для нормализации гормонального фона важны содержащиеся в бобовых, в большом количестве изофлавоноиды. Эти вещества и их производные называют фитоэстрогенами. Кроме этого бобовые – растительный источник аминокислот.
3. Кофе. Правильно приготовленный из молотых качественных зерен, значительно повышает уровень эстрогенов в крови. Всем любителям этого напитка стоит помнить о других действиях этого напитка на организм, поэтому употребление его должно быть дозированным. Приобретая кофе, стоит также обратить внимание на его качество .
4. Сыр тофу. Его второе название соевый творог. Очень популярен в кулинарии, так как обладает нейтральным вкусом, является отличной добавкой к различным блюдам. Тофу является богатым источником фитоэстрогенов, содержит все незаменимые аминокислоты.
5. Сухофрукты. Концентрация женских гормонов в них достаточно высока, чтобы смягчить проявления предменструального синдрома и менопаузы, продлить молодость и сохранить красоту.

Правила обращения с продуктами

Простые правила помогут сохранить содержащиеся в продуктах эстрогены и получить от употребления «эстрогенных» продуктов максимум пользы:

1. Пищевые продукты, особенно это касается фруктов и овощей, сохраняют полезные свойства при минимальной термической обработке.
2. Не стоит заблуждаться, что разовое употребление названных продуктов, решит проблему нормализации уровня эстрогенов. Правильное питание – это не просто постулат, это образ жизни.
3. Пищевые продукты, которые содержат эстрогены, являются эффективной профилактической для сохранения женского здоровья. При существующих серьезных нарушениях гормонального фона правильное питание должно входить в комплекс терапевтических мероприятий.
4. Среди фруктов женщине стоить отдать предпочтение абрикосам (в любом виде), а среди овощей – помидорам.
5. При выборе продуктов стоит обратить внимание на их качество. Овощи и фрукты могут включать большое количество нитратов, в мясе могут содержаться гормональные добавки для ускорения роста.
6. Качественные молочные продукты с высоким процентом жирности незаменимы для женщин. Согласно медицинским статистическим данным, индийские женщины в сравнении с женщинами из других стран значительно реже страдают от рака груди и климактерических расстройств. Секрет их женского здоровья в регулярном употреблении молочных продуктов.
7. Как это ни парадоксально, но повышают уровень эстрогенов в организме женщины красное вино и пиво. Употреблять эти напитки можно в небольшом количество. Большое количество алкоголя понижает уровень эстрогенов.

У мужчин, которые очень любят пиво, формируется «пивной» живот. Этот факт имеет объяснение. Ячмень и солод – основные ингредиенты, из которых готовится напиток, богаты эстрогенами.

1. В 1995 году ученые из университета Кентукки после проведенных исследований высказали предположение, что соевые эстрогены, которыми так богат сыр тофу, снижают количество «плохого» холестерина в крови.

Правильно составленное меню не только помогает женщине поддерживать нормальный гормональный фон, но и оказывает на организм общеукрепляющее действие.

1. Черный шоколад, в котором большое количество какао, хорошо восстанавливает гормональный фон и предупреждает снижение уровня женских гормонов в будущем.
2. Польза эстрогенов, которые входят в продукты питания растительного и животного происхождения, очевидна. Но вопрос о влиянии избытка фитоэстрогенов на женское здоровье не изучался. Поэтому при употреблении любого продукта важно знать меру, то есть неукоснительно соблюдать принципы рационального питания.

Натуральные эстрогены, которые содержатся во многих продуктах питания, хорошо усваиваются женским организмом. Они являются прекрасным профилактическим средством для поддержания уровня женских гормонов и часто входят в комплексные мероприятия, направленные на лечение гормонального дисбаланса.

источник

Прогестерон в травах и продуктах питания

Прогестерон в продуктах и травах не содержится в чистом виде. Но особый рацион и употребление отваров, настроев на основе лекарственных растений влияет на концентрацию одного из главных женских гормонов.

Вещества, которые содержатся в определенной пище и травах активизируют естественный синтез прогестерона.

Продукты, которые помогают синтезировать прогестерон

При планировании беременности, диагностированном дефиците прогестерона женщинам следует включить в меню продукты:

А также активаторами синтеза прогестерона являются свежие фрукты, перепелиное и куриное яйцо. В меню нужно включать смородину, малину, груши, яблоки, хурму. Стоит обратить внимание на сухофрукты – инжир, курагу, изюм, чернослив.

Травы

В отдельных растениях содержатся вещества, действие которых подобно женским гормонам. Растительные лекарственные средства способствуют восстановлению баланса между эстрогенами и прогестероном.

Это обязательное условие для нормального течения менструального цикла, зачатия, вынашивания ребенка. Например, боровая матка повышает прогестерон и снижает уровень эстрогенов.

В список трав с фитопрогестероном входят:

• дикий ямс;
• авраамово дерево;
• витекс священный;
• красная щетка;
• прутняк;
• прострел луговой;
• манжетка обыкновенная;
• листья малины;
• лапчатка гусиная.

Магний

Усвоение кальция, регуляция работы гипофиза – главные функции, которые выполняет в организме магний. При нехватке этого макроэлемента происходит снижение секреции прогестерона. Гипофиз секретирует недостаточное количество фолликулостимулирующего, лютеинизирующего, тиреотропного гормона, а от числа этих веществ зависит синтез прогестерона и эстрогенов.

Рекомендованное суточная доза магния 320 мг, во время беременности – до 450 мг. Макроэлемент в большом количестве содержится в следующих продуктах:

Витамин С

Аскорбиновая кислота (или витамин С) – мощный антиоксидант. Клеточные структуры повреждаются свободными радикалами (нестабильными молекулами), которые образуются в ходе биохимических процессов. Надежной защитой от них является антиоксидантная система организма.

Регулярный прием витамина С способствует повышению уровня прогестерона. Минимальное суточное количество аскорбиновой кислоты – 85 мг. Рекомендованная доза – 250-500 мг. Прием более 1000 мг отрицательно сказывается на зачатии.

Витамин С относится к группе водорастворимых. Он разрушается при взаимодействии с металлами, на воздухе, во время термической обработки. Овощи и фрукты с большим количеством этого витамина нужно употреблять сырами. Богатые источники витамина С:

Витамин В6 (гормон)

Получение достаточного количества витамина В6 увеличивает вероятность зачатия, помогает нормализовать баланс гормонов. Необходимая суточная норма вещества – минимум 1,9 мг. Рекомендованная доза – 10 мг. Объем витамина В6 не должно превышать 100 мг в сутки (это вызывает негативные реакции со стороны нервной системы). Норму водорастворимого витамина В6 трудно обеспечить исключительно с пищей, но в меню стоит включить следующие продукты:

Цинк оказывает непосредственное влияние на работу гипофиза и яичников. 15-25 мг – суточная доза микроэлемента. Максимальное количество – 40 мг. Превышение этой суммы снижает иммунную защиту. Пищевые источники цинка:

L-аргинин

Аминокислота L-аргинин обеспечивает повышенный приток крови к желтому телу, которое образуется после овуляции на месте лопнувшего фолликула. Только при необходимом поступлении питательных веществ и кислорода временная железа внутренней секреции способна производить достаточную величину прогестерона. Суточная норма – 3-6 г, максимум – 60 г. Богатыми источниками этой аминокислоты являются:

Витамин Е

Жирорастворимый витамин Е способствует нормальной продолжительности лютеиновой фазы и выработки достаточного количества прогестерона. Рекомендованное суточная доза– 100-130 мг, максимум – 1000 мг. Источники витамина Е:

Продукты способствующие понижению прогестерона

В ходе менструального цикла баланс женских гормонов меняется. В первую фазу наблюдается высокая концентрация эстрогенов на фоне дефицита прогестерона. Это необходимые условия для формирования фолликулов и выхода зрелой яйцеклетки.

Во вторую фазу – количество эстрогенов снижается, а уровень прогестерона повышается. Такие гормональные изменения необходимы для подготовки организма к возможной беременности. Поэтому концентрация эстрогенов влияет на величину прогестерона.

В некоторых продуктах питания и травах содержится высокое количество фитоэстрогенов. Эти вещества не являются гормонами, но в организме проявляют эстрогенное и антиэстрогенное действие. Это нужно учитывать, чтобы обеспечить баланс женских гормонов.

Список продуктов с высоким содержанием фитоэстрогенов внушительный. Рекордсменами по количеству активных веществ являются:

• соя и продукты из нее;
• семена льна и льняное масло;
• кунжут;
• грецкие орехи;
• проращённые зерна овса, ржи, пшеницы;
• помидоры;
• все виды капусты;
• абрикосы;
• красный виноград.

Особое внимание стоит уделить составу травяных чаев. Фитоэстрогены в огромном количестве содержатся в красном клевере, солодке, шалфее, шишках хмеля.

В комплексное лечение низкого прогестерона необходимо включить отдельные продукты и травы, которые активизируют естественную секрецию гормона.

источник

Продукты, содержащие прогестерон: гормон вечной молодости

В любом возрасте женскому организму одинаково необходим гормон прогестерон. Это вещество играет определяющую роль в вопросах деторождения, менструального цикла и протекании климактерического периода. Недостаток же негативно сказывается не только на поведении, но и на здоровье женщины в целом. Именно поэтому следует изучить продукты, содержащие прогестерон, чтобы их употреблением нормализовать баланс гормонов и укрепить женское здоровье.

Функции прогестерона

Гормон Progesterone (P4) чрезвычайно важен именно для организма слабой половины человечества. Разберемся, в чем заключается основная роль данного вещества:

• регуляция менструального цикла, профилактика проявлений ПМС;
• нормализация процесса овуляции яйцеклетки;
• подготовка матки к будущему зачатию и периоду беременности;
• активизация накопления прослойки жира для нормального протекания беременности;
• обеспечение надежной фиксации плода к стенке матки, предотвращение выкидыша;
• стимуляция увеличения размеров матки по мере роста плода;
• обеспечение лактации после родов;
• минимизация рисков возникновения мастопатии.

Рассматриваемое вещество вырабатывается надпочечниками и яичниками.

Симптоматика дефицита гормона P4

Следует внимательно отслеживать состояние своего здоровья, и вовремя определять симптомы, указывающие на пониженный уровень вещества. Главный показатель недостатка- нарушение менструального цикла, что дурно влияет на состояние организма. Симптомы дефицита прогестерона:

• беспочвенное снижение и повышение температуры тела;
• головокружение, головные боли и обмороки;
• сухость в области влагалища;
• сильные боли в менструальный период;
• между менструациями кровотечения;
• депрессия, раздражительность, беспричинная агрессия;
• повышение густоты растительности на теле;
• гиперфункция сальных желез;
• снижение эластичности кожи;
• резкий набор веса, отеки;
• снижение либидо;
• в молочных железах ощущается боль и тяжесть;
• повышенное отделение пота;
• повышение АД;
• слабость, усталость, бессонница.

Перечисленные выше симптомы не являются специфическими, поэтому не всегда женщина обращает на них внимание сразу, а промедление чревато серьезными последствиями. Нехватка нужного вещества приведет к нарушению цикла, проявлению дисфункциональных маточных кровотечений, образованию кист на яичниках, миомы матки.

Важно! Как только женщина обнаружит признаки пониженного прогестерона, следует немедленно проконсультироваться у врача-гинеколога.

Причины понижения гормона

При нормальной полноценной овуляции понижение гормона в крови могут вызвать:

• интенсивные длительные стрессы;
• прием курса антибиотиков;
• прием пероральных противозачаточных средств;
• переживания эмоционального характера;
• курение, употребление алкоголя;
• резкие колебания массы тела;
• низкокалорийные диеты;
• болезни, передающиеся по наследству.

Повышение уровня прогестерона естественным путем

Больше всего обеспокоены уровнем данного вещества беременные дамы. А все от того, что гормон оказывает влияние на состояние организма будущей матери и нормальное развитие плода. Всем известно, что в период беременности будущим мамам следует минимизировать прием лекарственных препаратов, чтобы не навредить развивающемуся ребенку, поэтому лучше изучить принципы его повышения естественным путем. Существуют элементарные правила:

• сбалансированный режим питания;
• соблюдение режима отдыха и сна;
• прием пищи, насыщенной цинком, белком, витаминами В и F;
• регулярные занятия спортом;
• полный отказ от вредных привычек;
• борьба с ожирением;
• применением средств контрацепции, которые рекомендованы гинекологом;
• прогулки на свежем воздухе.

Продукты, которые повысят прогестерон

По необходимости нужно придерживаться определенного режима питания, и вводить в рацион продукты, повышающие прогестерон в организме. А кроме этого следует изучить, в каких продуктах есть прогестерон в составе, чтобы сразу получать его с пищей. Вот лишь некоторые из позиций меню:

• Молочные продукты: творог с высокой жирностью, сметана, сыр, молоко и другие производные.

• Повысить прогестерон помогут многочисленные виды мяса. Оптимальным будет присутствие в пище кролика, курицы, свинины.

• Из-за того, что синтез гормона P4 усиливается с поступлением холестерина, необходимо принимать его с пищей. Это баранина, говядина, почки, печень, мозги, перепелиные и куриные яйца.

• Рекомендовано между основными приемами пищи перекусывать тыквенными или подсолнечными семечками. Кроме того это могут быть грецкие орехи, фундук или миндаль. Вводить продукты, богатые прогестероном, можно как по одному, так и комплексно.

• Натуральный прогестерон содержится в морских сортах рыбы: лососе или тунце.

• Из речной рыбы выбирайте толстолобика, кроме этого помогут черная и красная икра, морепродукты.

• Не всегда можно найти прогестерон в продуктах питания, многие попросту активизируют его выработку в организме. Такими активаторами являются крахмалосодержащие продукты: запеченный и отварной картофель, рис.

• Половой гормон вырабатывается с большей силой при потреблении сдобы или других продуктов из пшеничной муки. Однако с подобными изделиями следует вести себя предельно осторожно, ведь с повышением прогестерона можно получить лишний вес.

• Рассматривая, в каких продуктах содержится прогестерон, нельзя забывать об овощах. Кушайте помидоры, цветную капусту, лук-порей, кукурузу, топинамбур, тыкву, редьку, патиссоны и все виды бобовых культур.

Важно! Дефицит полового гормона может возникнуть из-за нарушений режима питья. Ежедневно нужно употреблять не менее 2-2.5 л чистой воды без газа. Заменить воду можно отваром шиповника, травяными чаями или настоями.

После того как вы узнали, как получить прогестерон из продуктов питания, можно реорганизовать меню, насытив его нужной пищей.

Травы с содержанием гормона

Кроме того, что насытить организм может прогестерон в продуктах, рассмотрим некоторые лекарственные растения, в которых также велико его содержание. В травах содержатся специальные вещества, называемые фитогормонами.

Это название они получили из-за удивительной схожести с женскими половыми гормонами. Фитогормоны могут отрегулировать гормональный фон повышением уровня прогестерона и снижением показателей эстрогена. Отметим лишь некоторые из лекарственных растений:

• Малиновые листья, лапчатка гусиная, манжетка обыкновенная, прострел луговой, дикий ямс, прутняк.

• Столовую ложку сухих или свежих листьев малины, измельченных в мясорубке, залейте стаканчиком кипятка и дайте средству отстояться около часа. После этого употребляйте средство, как простой чай по 1-2 раза в день.

• Как одни из наиболее эффективных трав себя зарекомендовали боровая матка и красная щетка. Эти лекарственные средства принимаются в виде настоев, спиртовых настоек и отваров. Приготовить настой можно так: три ложки измельченной травы залейте полулитром горячей воды, после чего оставьте настояться на час. После этого процедите, разделите на 4 порции и пейте в течение суток.
• Спиртовая настойка из красной щетки готовится так: влейте 1 л водки в стеклянную емкость, всыпьте туда 100 г свежей или сухой травы. После этого раствор оставьте на месяц в сухом и темном месте для настаивания. Принимайте средство по 40 капель три раза в сутки перед едой.

Поддержка прогестерона в крови- важнейшая задача для прекрасной половины человечества, начиная с этапа полового созревания. Заниженные показатели мешают нормальному функционированию организма, поэтому в любом сомнительном случае следует проконсультироваться с врачом и подкорректировать рацион питания.

Видео: Прогестерон при беременности

источник