Специи для иммунитета
12 специй для иммунитета
Большинство специй способны защитить человеческий организм от инфекций, повысить иммунитет, освободить организм от вредных соединений.
Лавровый лист, корень имбиря, порошок корицы или куркумы, а также лук и чеснок способны значительно укрепить иммунитет. Специи кладут в основные блюда, чтобы придать необходимый аромат, улучшить вкус. Кроме того любая специя это лучшее народное средство для иммунитета.
1. Имбирь для укрепления иммунитета — после того как Марко Поло привез специю с Востока корень имбиря быстро стал самой ценной и дорогой пряностью. При выборе корешков имбиря отдают предпочтение гладким, плотным свежим корням.
У специи почти такие же свойства как у чеснока, но более приятный вкус, запах. Добавляют к чаю тертый корень или настойку имбиря. При тушении мяса, рыбы с имбирем они становятся более мягкими, приобретают особый аромат. Варят пиво, добавляют к выпечке. У народов многих стран специя нашла свое применение как укрепляющее иммунитет средство. 
2. Розмарин — сильный антиоксидант придает блюдам необычный, хвойный аромат. До шести грамм свежей травы розмарина способны предотвратить все простудные и не только заболевания. Используют в кулинарии листья, корни. Популярная специя распространена в странах Средиземноморья. Не теряет свой аромат даже при длительной обработке. Широко используют при мариновании мяса, отлично сочетается с грибами, разными овощами. Добавляют в соусы, винный пунш и другие блюда. Специя повышает иммунитет, помогает бороться с хронической усталостью.
3. Поднятие иммунитета чесноком — благоприятно действует на весь организм, включая иммунную систему. В составе более 100 веществ, которые характеризуют полезные свойства чеснока. Большое содержание серы объясняют его способность уничтожать вирусы, различные бактерии. Между сезонами или в зимнее время специю употребляют ежедневно. Достаточно одного зубца, чтобы избежать простуду или как минимум сократить продолжительность лечения. Средство со специей — измельчают головку чеснока, добавляют один перемолотый лимон и 200г хорошего меда. Принимают две ложечки перед едой. 
Еще одно замечательное средство, которое поможет быстро поднять иммунитет при помощи этой специи — к 400г тертого чеснока добавляют сок из двадцати четырех лимонов, настаивают сутки. Принимают чайную ложку один раз за сутки с водой. Буквально через неделю проходит слабость, общее состояние становится значительно лучше.
4. Душица — листочки растения являются источником витамина С, кальция, бета каротина и многих других необходимых для иммунитета веществ. Помогает улучшить аппетит, поднимает общий тонус организма, с добавлением душицы готовят потогонный чай. Ее горьковатый, теплый запах высоко ценят кулинары. Отвар специи душица пьют, чтобы улучшить иммунитет, избавиться от головной боли, улучшить настроение.
5. Гвоздика — Еще одна специя для иммунитета способная бороться с ранним старением организма. Имеет сильные антибактериальные свойства, уничтожает болезнетворные организмы. Для укрепления иммунитета специю добавляют к мясу, ароматизируют рис, овощи. Невозможно в одной статье перечислить все кухни, где используют гвоздику. Невероятно полезно молоко с гвоздикой (5г на стакан кипящего молока). Его пьют чтобы укрепить мужскую силу, повысить иммунитет. 
6. Базилик — трава с сильным, пряным и приятным ароматом. Королевская трава, так называют базилик, покорила все страны. Ее замечательный аромат любят итальянцы, не забывают французы, широко используют в странах Азии. Специя известна как трава долгожителей, повышающая иммунитет, благоприятно действующая на пищеварение и нервную систему.
7. Тимьян — средиземноморская трава. Часто встречающийся компонент в разных блюдах с сильным, ароматным и пикантным вкусом. Специя эффективно повышает иммунитет, является традиционным средством от кашля, бронхита. Чтобы обеззаразить полость рта используют полоскания с травой тимьяна. 
8. Как куркума повышает иммунитет — подавляет воспалительные процессы, является противораковым средством, хорошо помогает при простуде. Это еще одна специя улучшающая иммунитет. Добавляют к рису, с куркумой получается вкусный плов, ароматный суп. Знаменитое золотое молоко с куркумой поддерживает и очищает организм.
9. Лавровый лист — придает кушаньям пряный аромат, помогает победить вирусы, бактерии. У специи сильное укрепляющее иммунитет действие, она очищает организм.
10. Лук — специя препятствует попадаю болезнетворных микробов в организм. Хорошо помогает ослабленному иммунитету смесь лука и меда. Луковицу измельчают, добавляют пять ложек меда, дают постоять. Принимают чайную ложку ежедневно. 
11. Корица — повышает настроение, увеличивает настроение, полезна для крови, кишечника. Специя хорошо сочетается с медом. Подобная смесь понижает кислотность, помогает переварить тяжелую пищу и конечно укрепляет организм, повышает улучшает иммунитет. Кофе с корицей утром помогает быстро взбодриться.
12. Кориандр — положительно действует на пищеварение, содержит много витамина С, обезвреживает многие вредные соединения, попавшие в организм.
Доказано, что даже небольшое количество специи благоприятно действует на иммунитет, здоровье в целом. Будьте здоровы!
источник
Гвоздика для укрепления иммунитета ЖКТ (улучшения пищеварения)
Гвоздика для укрепления иммунитета ЖКТ (улучшения пищеварения)
Гвоздика молотая – щепотка
Размешать. Съедать мед с гвоздикой за несколько минут до еды.
Похожие главы из других книг:
Настой укропа для улучшения пищеварения
Настой укропа для улучшения пищеварения Компоненты: 2 ст. л. семян укропа, 400 мл воды.Способ приготовления. Семена разотрите в кашицу, положите в термос и залейте кипятком. Настаивайте 30–40 мин, после чего процедите.Способ применения. Пейте по 100 мл 3–4 раза в день за 30 мин до
Салат для улучшения пищеварения
Салат для улучшения пищеварения Ингредиенты:Корень сельдерея – 1 шт.Морковь – 2 шт.Легкий оливковый майонез – 100 гЗелень петрушки – несколько веточекСоль по вкусуСпособ приготовления:Корень сельдерея вымыть, очистить и мелко нашинковать. Очищенную морковь натереть на
255. Мудра для улучшения пищеварения
255. Мудра для улучшения пищеварения Опустите левую руку, а правую расположите точно на уровне пупка. Пальцы при этом должны занять такую позицию: средний, безымянный и мизинец согните и прижмите к ладони, а указательный выпрямите и вытяните вперед, большой палец положите
Тыква для укрепления иммунитета
Тыква для укрепления иммунитета Ослабление иммунитета может проявляться сонливостью, быстрой утомляемостью, снижением работоспособности, неприятными ощущениями в мышцах, сухостью и шелушением кожи. Нередко ухудшается состояние волос и ногтей, обостряются хронические
Растения для укрепления иммунитета
Растения для укрепления иммунитета Алоэ Алоэ не требует рекомендаций. Это растение – одно из основных домашних целителей. В алоэ – секрет долголетия и неувядания, а это значит, здоровья и процветания. Авиценна писал «… помогает при катаракте, бельмах, при нарывах,
Хвоя для укрепления иммунитета
Хвоя для укрепления иммунитета Потребуется:Хвоя – 2 ст. л.Кипяток – 1 стаканЧто делать:Хвою промыть холодной проточной водой в дуршлаге или сите. Выложить в ковшик (НЕ алюминиевый!), залить кипятком и варить на слабом огне 20 минут. Затем прикройте полотенцем и дайте
Водоросли для укрепления иммунитета
Водоросли для укрепления иммунитета Ламинария Ламинария как лекарственное средство была известна еще в средневековом Китае, а как пища – еще раньше. В XIII веке китайский император, заботясь о здоровье своих подданных, издал указ, обязывающий есть ламинарию. Как отмечают
Специи для укрепления иммунитета
Специи для укрепления иммунитета
Смесь для укрепления иммунитета
Смесь для укрепления иммунитета Для укрепления организма в весенний период попробуйте использовать такую смесь:Потребуется:2 части порошка корицы1 часть порошка мускатного ореха1 часть корня имбиряЧто делать:Смешать. Употреблять 3 раза в день по 1 ч. л. во время
Уксус и гвоздика для усиления иммунитета при простудных заболеваниях
Уксус и гвоздика для усиления иммунитета при простудных заболеваниях Потребуется:Уксус виноградный (яблочный) – 600 гВода – 200 гГвоздика – 5–7 шт.Чеснок – 1 шт.Можжевельник – 2 ст. л.Зверобой (цветы) – 1 ст. л.Что делать:Уксус смешать с водой и залить все ингредиенты.
Настой корней петрушки для улучшения пищеварения
Настой корней петрушки для улучшения пищеварения Потребуется:Корень петрушки – 1 ст. л.Кипяток – 1 стаканЧто делать:Корень мелко нарезать, залить кипятком, настоять под крышкой 30 минут. Профильтровать. Принимать по 50 г 3–4 раза в день за 30 минут до приема
Лук для укрепления иммунитета
Лук для укрепления иммунитета Потребуется:Сок лука – 1 стаканМед – 1 стаканЧто делать:Ингредиенты смешать, настоять при комнатной температуре 2–3 дня. Периодически помешивать. Поставить в холодильник на 1 неделю. Пить по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 10
Чай из тимьяна для улучшения пищеварения
Чай из тимьяна для улучшения пищеварения Потребуется:Тимьян – 2 ч. л.Кипяток – 0,5 лЧто делать:Тимьян залить кипятком, настоять 10–15 минут. Процедить. Полученный чай разделить на 3 части. Пить теплым, 3 раза в
Базилик для укрепления иммунитета
Базилик для укрепления иммунитета Потребуется:Эфирное масло базилика – 2 каплиЭфирное масло герани – 2 каплиЭфирное масло бергамота – 2 каплиМасло миндальное – 25 млЧто делать:Все масла смешать. Использовать в аромалампе по 3–5 капель за один прием. В аромамедальон
Грибы для укрепления иммунитета
Грибы для укрепления иммунитета Лисички Грибы эти очень вкусные, красивые и не подвержены, как другие грибы, воздействию червей. Лисичка всегда свежа и имеет безупречный вид. Не трогают этот гриб насекомые и черви потому, что он содержит хитинманнозу. Цены лисичкам, как
Шиитаке для укрепления иммунитета
Шиитаке для укрепления иммунитета Потребуется:Гриб шиитаке – 50 г (или 30 г порошка)Водка – 0,5 лЧто делать:Гриб (или порошок) залить водкой и поместить в темное место при комнатной температуре на три недели. Ежедневно содержимое емкости взбалтывать. Принимать по 1 ст. л.
источник
Энциклопедия защиты иммунитета. Имбирь, куркума, шиповник и другие природные иммуностимуляторы (18 стр.)
Смесь для укрепления иммунитета
Для укрепления организма в весенний период попробуйте использовать такую смесь:
1 часть порошка мускатного ореха
Смешать. Употреблять 3 раза в день по 1 ч. л. во время еды.
Масло имбиря для поддержания иммунитета
Эфирное масло имбиря (несколько капель) поместить в аромакурительницу или аромамедальон.
Смесь трав «иммуномодулятор»
Плоды шиповника сушеные – 1 часть
Ягоды земляники сушеные – 1 часть
Хвощ (сухая трава) – 1 часть
Эхинацея (сухая трава) – 1 часть
Порошок или натертый свежий корень имбиря – 1 ч. л.
Смешать все компоненты, кроме имбиря. На 0,5 л кипятка взять 3 ст. л. смеси, добавить 1 ч. л. имбиря. Довести до кипения и варить на слабом огне 2–3 минуты. Настаивать в термосе 1 час.
В целях профилактики принимать по половине стакана 1–2 раза в день. Во время болезни и выздоровления настой из трав пить по половине стакана 4–5 раз в день.
При сниженном иммунитете выпивать по 0,5 стакана настоя 2–3 раза в день. Курс по 2–3 дня с перерывом 1 день на протяжении 4–6 недель.
Имбирный чай йогов для повышения иммунитета
Смесь из имбиря, корицы, куркумы, гвоздики, кардамона залить 3 стаканами кипятка, добавить масло. Варить на медленном огне 10 минут. Влить молоко, довести до кипения. Остудить, процедить. Это количество разделить на 4 части и выпить в течение дня. Напиток должен быть теплым. В каждую порцию добавить по 1 ч. л. меда.
Рассасывание имбиря
Свежий корень имбиря, размером с горошину взять в рот и рассасывать его. Когда острота уйдет, разжевать и проглотить.
Этот метод использования имбиря дает много положительных эффектов и, прежде всего, укрепляет иммунитет, служит хорошим средством профилактики простудных и вирусных инфекций, улучшает пищеварение, оздоравливает сердечно-сосудистую систему.
Можно вместо свежего корня имбиря положить на язык порошок имбиря (смочите его слюной, чтобы случайно не вдохнуть). Количество – очень маленькое, то, сколько поместится на кончике ножа.
Даже врачи считают, что лечение таким способом весьма эффективно как антибактериальное и противовоспалительное средство.
Чай с имбирем для повышения потенции
Смешать порошок с медом и съесть, запивая чаем.
Гвоздика
Гвоздика как пряность – цветочная почка гвоздичного дерева (сизигиум ароматный) из семейства миртовых. Она содержит множество активных веществ, воздействующих на наше здоровье.
• Гвоздика – известный антисептик и иммуностимулятор.
• Улучшает пищеварение, укрепляет память, помогает при ряде глазных болезней.
• Высокое стимулирующее действие на все пищеварительные железы ставит гвоздику в разряд лекарей пищеварительного тракта.
• Гвоздика – сильнейший антиоксидант, так как содержит в своем составе витамин С, каротин, витамины группы В, РР и Р.
• Одной из многочисленных причин атеросклероза является плохая усвояемость организмом витаминов. Гвоздика положительно влияет на процесс усвоения не только «живых» витаминов, но и аптечных витаминных препаратов.
• Витамин Е, являясь важнейшим средством профилактики ишемической болезни сердца и находясь в гвоздике вместе с цинком, способствует нормализации кровяного давления.
Противопоказания
Не применять препараты из гвоздики при беременности, гастрите с повышенной кислотностью, гипертонии.
Уксус и гвоздика для усиления иммунитета при простудных заболеваниях
Уксус виноградный (яблочный) – 600 г
Уксус смешать с водой и залить все ингредиенты. Поставить на водяную баню на 45 минут. Остудить, процедить. Принимать по 1 ч. л. после еды 3 раза в день. Помогает иммунной системе справиться с высокой температурой.
Настой из гвоздики для укрепления сосудов
Гвоздику размять, залить водкой и настаивать 3 недели. Пить с водой или молоком по 12 капель 3 раза в день после еды. Курс 3 недели. При необходимости через 3 недели курс повторить.
Гвоздика при ангине, зубной боли, пародонтозе
Откусить немного от бутона гвоздики и жевать пока не исчезнет вкус гвоздики. Выплюнуть. Повторить 3–4 раза.
Это сильное антибактериальное и противовоспалительное средство.
Масло из гвоздики для кожи
Масло растительное – 100 г
Гвоздику залить маслом, держать на водяной бане 30 минут. Остудить. Хранить в холодильнике.
Использовать для смазывания ран, трофических язв, порезов и воспалительных процессов на коже.
Гвоздика для укрепления иммунитета ЖКТ (улучшения пищеварения)
Гвоздика молотая – щепотка
Размешать. Съедать мед с гвоздикой за несколько минут до еды.
Как не восхваляй тмин – все будет мало. И все это благодаря его неповторимому химическому составу.
• Тмин сильнейший антиоксидант. В нем представлены витамины С, Е, Р, РР, К, каротиноиды, насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты.
• Тмин – концентратор селена. А хром, совместно с молибденом, он активизирует ряд ферментов, играющих важную роль в белковом и углеводном обмене, от которого зависит иммунитет. Недостаток хрома медленно, но верно разрушает щитовидную железу, хрящевую и костные ткани.
В плодах тмина содержится эфирное масло (до 8,2 %), жирное масло (до 22 %), дубильные вещества, флавоноиды. Используйте тмин каждый раз, когда вы готовите и мясо, и компот, а также овощи и фрукты.
Огромную ценность представляет масло черного тмина. Нерафинированное. Когда на этикетке написано, что это источник красоты и здоровья – это не преувеличение, а скромная дань достоинствам тмина.
• Показанием к применению масла тмина является иммунодефицит, аллергия, ревматизм, простудные заболевания, гипертония, боль зубная и в ушах, проблемы с волосяным покровом головы и т. д.
Употребляйте масло черного тмина ежедневно 1–3 раза в день по 1 ч. л. – вы почувствуете положительный результат уже через месяц.
Противопоказания
Не принимать при беременности, индивидуальной непереносимости.
Учитывая, что тмин приводит к повышению иммунитета, его следует исключить из рациона пациентам с трансплантированными органами.
Тмин для повышения иммунитета
Семена тмина и траву зверобоя залить кипятком. Кипятить на медленном огне 3 минуты. Настоять. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день.
Тмин при кишечных инфекциях
Семена тмина растереть, залить кипятком. Настаивать, пока не остынет. Пить по половине стакана перед обедом и ужином.
Тмин при постоянном слезотечении
Лепестки васильков – 1 ч. л.
Подорожник большой – 1 ч. л.
Кипятком заварить семена тмина и прокипятить. Снять с огня, засыпать васильки, оганку и подорожник. Настаивать 1 сутки. Процедить, отфильтровать через ватку. Использовать как капли несколько раз в день.
источник
8 веских причин жевать сушеную гвоздику
Необычные на вид почки гвоздичного дерева славятся не только жгучим вкусом и пряным ароматом, но и своим лечебным действием. Эту специю давно используют в рецептах народной медицины для профилактики и даже лечения некоторых заболеваний. Итак, об уникальных медицинских свойствах нераскрывшихся бутонов гвоздичного дерева Сизигиум читаем в этой статье.
В каждом доме на кухне стоит баночка с почками гвоздичного дерева. А знаем ли мы, что эта пряность включена в травяную фармакопею Британии? Быть может, посмотреть на баночку со специей по-новому и воспользоваться полезными свойствами гвоздики?
Химический состав душистой гвоздики
Всего один бутон, а какое разнообразие полезных веществ! Химический состав гвоздики необычайно велик. Её полезные свойства объясняются высоким содержанием витаминов, минералов и, конечно же, эфирного масла.
Витамины бутонов гвоздики: провитамин А (бета-каротин), витамины группы В (В1, В2, В3 или РР, В4, В6, В9), витамин С (аскорбиновая кислота), витамин Е (токоферол) и витамин К (филлохинон). Гвоздика содержит полезные минералы: калий, кальций, натрий, магний, фосфор, железо, марганец, медь, селен, цинк.
Немалое содержание в ней Омега-3 и Омега-6 полиненасыщенных жирных кислот. 20 % одного бутона составляет эфирное масло, содержащее ароматические вещества эвгенол, кариофиллен, иланген и др.
Столько же в гвоздике и дубильных веществ, а ещё гликозиды и слизи. Если рассматривать содержание белков, жиров и углеводов, то в гвоздике протеинов 6%, липидов 20%, углеводов около 27%. Приблизительно 30 % пряности — это клетчатка.
8 полезных свойств гвоздики
Неудивительно, что гвоздика является мощнейшим лекарственным средством, вы только посмотрите на её состав.
Действия гвоздики:
2. антигельминтное (глистогонное);
3. противогрибковое (фунгицидное);
7. ветрогонное (при метеоризме);
Гвоздику боятся многие болезнетворные микроорганизмы: например, золотистый и белый стафилококк, дифтерийная палочка и даже возбудитель сибирской язвы и др. Душистая гвоздика подавляет размножение туберкулезной палочки. Эффективно применять гвоздику с целью профилактики гриппа.
При употреблении гвоздики в пищу происходит стимуляция выработки пищеварительных соков, что полезно при гастрите с пониженной кислотностью, сниженном аппетите. А вот при повышенной кислотности и язве желудка применение этого средства противопоказано.
Гвоздику используют при лечении воспаления в толстом кишечнике (колит), кишечных коликах, метеоризме (ветрогонное действие), заболеваниях прямой кишки, печени.
Когда широко были распространены производственные аптеки, готовились специальные стоматологические обезболивающие и бактерицидные средства с эвгенолом, входящим в состав душистой гвоздики.
Эта пряность способна снять зубную боль, благотворно влияет на десны, применяется при гингивите и пародонтите. Сушеные бутоны гвоздики — прекрасная альтернатива жвачке, т.к. нейтрализует вредные бактерии и устраняет неприятный запах изо рта.
Комплекс витаминов группы В, который так необходим нашей нервной системе, можно получать из любимой пряности.
Гвоздика за счёт содержащегося в ней эвгенола эффективно борется с ростом раковых клеток. Это показали последние исследования учёных в области антиканцерогенных средств.
Удивительно, но гвоздика обладает сразу двумя противоположными действиями: она тонизирует и снимает спазмы. Она способна расслабить и привести в тонус одновременно. С одной стороны, гвоздика способна снять спазм мускулатуры желудочно-кишечного тракта, с другой же — тонизировать мускулатуру матки и поднять артериальное давление (поэтому гвоздика противопоказана людям с артериальной гипертензией). Весь вопрос, как всегда, в дозировке.
Рецепты
При проблемах полости рта, зубной боли, воспалении дёсен, стоматите, неприятном запахе изо рта полезно жевать бутоны гвоздичного дерева. Эти же действия предотвратят начинающуюся ангину.
Для стимуляции пищеварения за 15 минут до еды тщательно разжёвывают 1-2 бутона гвоздики с 1 чайной ложкой мёда. Однако это противопоказано при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, а также повышенном кровяном давлении.
При гипотонии также можно разжёвывать несколько бутонов гвоздики, эффект будет не меньше, чем от кофеина.
Гвоздичное масло эффективно при лечении гнойничков и фурункулов. На фурункул наносят 1 каплю концентрированного эфирного масла. При проблемной коже принимают ванны с эфирным маслом гвоздики.
Широко применяют гвоздичное масло при артритах и артрозах. Оно способствует снятию боли и воспаления. Для этого делают массаж больного сустава разведенным эфирным маслом гвоздики (на 1 столовую ложку массажного масла 15 капель эфирного масла гвоздики).
Есть советы народной медицины по приготовлению отваров из почек гвоздичного дерева. Однако лекарственная ценность таких средств будет небольшой, поскольку при термической обработке разрушаются вещества, входящие в состав бутонов.
Как выбрать гвоздику
Ломкий, чересчур сухой бутон свидетельствует об отсутствии эфирных масел. Когда качественную почку бросаешь в воду, она плавает вертикально, ножкой вниз или же опускается на дно стакана. Если же «гвоздика» лежит горизонтально на поверхности воды, то эфирных масел в нём нет. Такая гвоздика для лечебных целей непригодна. опубликовано econet.ru
P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание — мы вместе изменяем мир! © econet
Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Подпишитесь на наш ФБ:
источник