Фосфор, сера, железо
Фосфор — неотъемлемая часть нашего организма — крови, лимфы, костей, зубов, практически любой клетки нашего тела.
Главное вещество, отвечающее за накопление и расходование энергии в наших клетках, называется АТФ — аденозинтрифосфорная кислота.
Одна из защитных систем крови человека, называется «фосфатный буфер» — это система, которая обеспечивает постоянство внутренней среды (гомеостаз) организма.
Химики, говорят, что без фосфора, невозможен не только процесс мышления, но и само движение, так, как сокращение мышц, происходит за счёт работы фосфорных соединений.
Фосфор, правильно работает, в присутствии кальция и витамина D, но кальция, при этом, должно быть в 1,2 раза больше, чем фосфора. Без фосфора, не усваивается ниацин – витамин В3, необходимый для работы сердца и почек. Нуклеиновые кислоты, хранящие и передающие наследственную информацию, отвечающие за нормальное деление и рост клеток, тоже содержат в своём составе фосфор.
Потребность в фосфоре, повышается при физических нагрузках и недостатке белка, чрезмерном употреблении сахара, приёме некоторых гормональных препаратов.
Усвоению этого элемента, способствуют витамины А, D, F, калий, а также железо, магний и кальций в сбалансированных количествах.
Источники фосфора, в основном, продукты животного происхождения: мясо, рыба, желтки яиц.
Из растительной пищи, фосфор усваивается хуже.
В сутки, человеку, требуется 800-1200 мг фосфора.
Обычно, при сбалансированном питании, дефицита фосфора не возникает.
Сера — необходима для образования и восстановления хрящей, ногтей, волос, связок и суставных поверхностей. Помогает усваиваться другим полезным веществам, улучшает работу мозга, является необходимой в обезвреживании токсинов. Помогает связывать и выводить аллергены.
В сутки, нам нужно, около 1 г серы.
Сера поступает в организм с пищевыми продуктами, в составе неорганических и органических соединений.
Наиболее богаты серой: нежирная говядина, рыба, моллюски, яйца, сыры, молоко, капуста и фасоль.
Неорганические соединения серы (соли серной и сернистой кислот) — не усваиваются и выделяются из организма со стулом.
Дефицит железа проявляется малокровием, слабостью, недостатком сил, головными болями, спазмами сосудов, сниженной работоспособностью и плохой концентрацией внимания.
В нем, нуждаются мышцы, иммунная система, мозг, печень, соединительная ткань.
Железо, участвует в синтезе гемоглобина, а также гормонов, регулирующих обмен веществ в организме. Железо, сравнительно хорошо, усваивается из продуктов животного происхождения (так называемое, гемовое железо).
Из растительных продуктов, например, яблок, оно практически не усваивается (хотя известно, что яблоки содержат много железа).
Железо может накапливаться в нашем организме: в печени, селезёнке и костном мозге. В организме человека, железо составляет всего 0,005-0,006% от общей массы тела; при этом, 70% всего железа находится в гемоглобине крови. В составе гемоглобина, железо, участвует в обеспечении организма кислородом.
Источниками железа, служат почки, печень, красное мясо, устрицы, желтки яиц.
Суточная потребность взрослого человека в железе, составляет 1-2 мг.
Но, с пищей, его должно поступать не менее 10-15 мг, так как оно плохо усваивается (обычно на уровне 10-20%). Лучшему усвоению железа, способствует витамин С. (Из растительных продуктов, железо усваивается только из аскорбатов, т.е. солей аскорбиновой кислоты – витамина «С».)
Железо, являясь основным элементом гемоглобина и миоглобина, придает красный цвет крови и мясу.
Железо и медь обладают синергетическим действием.
Интересно, что человек страдающий недостатком железа, может проявить «странные» гастрономические пристрастия, например: поедание мела или земли. Связано это, с подсознательным влечением к продуктам, содержащим минералы. Такой феномен, часто наблюдается у беременных женщин и детей.
источник
Состав гемоглобина входит фосфор железо сера магний
Химический состав клетки
Какие химические элементы входят в состав клетки?
В состав клетки входит около 70 элементов периодической системы Д. И. Менделеева. Из них основная часть (98%) приходится на макроэлементы — углерод, водород, кислород, азот, которые вместе с серой и фосфором образуют группу биоэлементов. На долю таких элементов, как сера, фосфор, калий, натрий, железо, кальций и магний, приходится только 1,8% веществ, входящих в состав клетки. Помимо этого в состав клетки входят микроэлементы — йод (I), фтор (F), цинк (Zn), медь (Cu), кобальт (CO), составляющие 0,18% от общей массы, и ультрамикроэлементы — золото (Au), серебро (Ag), платина (Pt) входящие в состав клетки в количестве до 0,02% .
Примеры биологической роли химических элементов
Приведите примеры биологической роли химических элементов.
Биоэлементы — кислород, водород, углерод, азот, фосфор и сера — являются необходимыми составными частями молекул биологических полимеров — белков, полисахаридов и нуклеиновых кислот.
Натрий, калий и хлор обеспечивают проницаемость клеточных мембран, работу калий-натриевого (K/Na + ) насоса, проведение нервного импульса.
Кальций и фосфор являются структурными компонентами межклеточного вещества костной ткани. Помимо этого кальций является одним из факторов свертываемости крови. Железо входит в состав белка эритроцитов — гемоглобина, а медь — в состав сходного с ним белка, тоже являющегося переносчиком кислорода, — гемоцианина (например, в эритроцитах моллюсков).
Магний является обязательной частью хлорофилла клеток растений. А йод и цинк входят в состав гормонов щитовидной и поджелудочной желез соответственно.
Микроэлементы
Что такое микроэлементы? Приведите примеры и охарактеризуйте их биологическое значение.
Микроэлементы — вещества, входящие в состав клетки в малых количествах (от 0,18 до 0,02%). К микроэлементам относятся цинк, медь, йод, фтор, кобальт.
Находясь в составе клетки в виде ионов и иных соединений, они активно участвуют в построении и функционировании живого организма. Так, цинк входит в состав молекулы инсулина — гормона поджелудочной железы. Йод — необходимый компонент тироксина — гормона щитовидной железы. Фтор участвует в образовании костей и эмали зубов. Медь входит в состав молекул некоторых белков, например гемоцианина. Кобальт является компонентом молекулы витамина В12, необходимого организму для кроветворения.
Неорганические вещества клеток
Какие неорганические вещества входят в состав клетки?
Из неорганических веществ, входящих в состав клетки, наиболее распространенным является вода. В среднем в многоклеточном организме вода составляет до 80% массы тела. Помимо этого, в клетке находятся различные неорганические соли, диссоциированные на ионы. В основном это соли натрия, калия, кальция, фосфаты, карбонаты, хлориды.
Биологическая роль воды и минеральных солей
В чем заключается биологическая роль воды? минеральных солей?
Вода является самым распространенным неорганическим соединением в живых организмах. Ее функции во многом определяются дипольным характером строения ее молекул.
1. Вода — универсальный полярный растворитель; многие химические вещества в присутствии воды диссоциируют на ионы — катионы и анионы.
2. Вода является средой, где протекают различные химические реакции между веществами, находящимися в клетке.
3. Вода выполняет транспортную функцию. Большинство веществ способно проникнуть через клеточную мембрану только в растворенном в воде виде.
4. Вода является важным реагентом реакций гидратации и конечным продуктом многих биохимических реакций, в том числе окисления.
5. Вода выступает как терморегулятор, что обеспечивается ее хорошей теплопроводностью и теплоемкостью и позволяет поддерживать температуру внутри клетки при колебаниях температуры в окружающей среде.
6. Вода является средой для жизни многих живых организмов.
Жизнь без воды невозможна.
Минеральные вещества также имеют важное значение для процессов, происходящих в живых организмах. От концентрации солей в клетке зависят ее буферные свойства — способность клетки поддерживать слабощелочную реакцию своего содержимого на постоянном уровне.
Органические вещества клетки
Какие органические вещества входят в состав клетки?
Органические вещества составляют в среднем 20–30% от массы клетки живого организма. К ним относятся биологические полимеры — белки, нуклеиновые кислоты, углеводы, жиры, а также ряд других молекул — гормоны, пигменты, АТФ, витамины.
Мономеры белков
Из каких простых органических соединений состоят белки?
Белки — линейные нерегулярные биополимеры, мономерами которых являются аминокислоты. В состав белков животного организма входит 20 основных аминокислот. Аминокислоты — амфотерные органические соединения, имеющие карбоксильную группу (кислотную) и аминогруппу (основную) и отличающиеся друг от друга по строению радикала.
Пептиды
Молекулы, состоящие из аминокислот, соединенных пептидными связями, называются пептидами. Пептидная связь образуется между углеродом кислотной группы одной и азотом основной группы последующей аминокислоты. Соединение двух аминокислот называется дипептидом, трех — трипептидом, более 20 аминокислот — полипептидом.
Первичная структура белка
Что такое первичная структура белка?
Конкретная последовательность аминокислот в полипептидной цепи является первичной структурой белка; она определяется последовательностью нуклеотидов в молекуле ДНК.
Структуры белка
Как образуются вторичная, третичная структуры белка?
Вторичная структура белка образуется за счет водородных связей между остатками карбоксильных и аминогрупп различных аминокислот и имеет вид правозакрученной спирали.
Третичная структура белка образуется за счет соединения аминокислот, находящихся в полипептидной цепи на некотором расстоянии друг от друга, водородными, ионными, дисульфидными (S–S) связями и гидрофобными взаимодействиями. Благодаря этому белковая молекула принимает шарообразную форму и называется глобулой.
Четвертичная структура белка — объединение нескольких белковых молекул, имеющих третичную организацию. В состав четвертичной структуры некоторых белков входят небелковые компоненты. Например, гемоглобин содержит железо.
Разноуровневая структурная организация белковых молекул необходима для выполнения ими их специфических функций.
источник
Состав гемоглобина входит фосфор железо сера магний
Химический состав клетки
Какие химические элементы входят в состав клетки?
В состав клетки входит около 70 элементов периодической системы Д. И. Менделеева. Из них основная часть (98%) приходится на макроэлементы — углерод, водород, кислород, азот, которые вместе с серой и фосфором образуют группу биоэлементов. На долю таких элементов, как сера, фосфор, калий, натрий, железо, кальций и магний, приходится только 1,8% веществ, входящих в состав клетки. Помимо этого в состав клетки входят микроэлементы — йод (I), фтор (F), цинк (Zn), медь (Cu), кобальт (CO), составляющие 0,18% от общей массы, и ультрамикроэлементы — золото (Au), серебро (Ag), платина (Pt) входящие в состав клетки в количестве до 0,02% .
Примеры биологической роли химических элементов
Приведите примеры биологической роли химических элементов.
Биоэлементы — кислород, водород, углерод, азот, фосфор и сера — являются необходимыми составными частями молекул биологических полимеров — белков, полисахаридов и нуклеиновых кислот.
Натрий, калий и хлор обеспечивают проницаемость клеточных мембран, работу калий-натриевого (K/Na + ) насоса, проведение нервного импульса.
Кальций и фосфор являются структурными компонентами межклеточного вещества костной ткани. Помимо этого кальций является одним из факторов свертываемости крови. Железо входит в состав белка эритроцитов — гемоглобина, а медь — в состав сходного с ним белка, тоже являющегося переносчиком кислорода, — гемоцианина (например, в эритроцитах моллюсков).
Магний является обязательной частью хлорофилла клеток растений. А йод и цинк входят в состав гормонов щитовидной и поджелудочной желез соответственно.
Микроэлементы
Что такое микроэлементы? Приведите примеры и охарактеризуйте их биологическое значение.
Микроэлементы — вещества, входящие в состав клетки в малых количествах (от 0,18 до 0,02%). К микроэлементам относятся цинк, медь, йод, фтор, кобальт.
Находясь в составе клетки в виде ионов и иных соединений, они активно участвуют в построении и функционировании живого организма. Так, цинк входит в состав молекулы инсулина — гормона поджелудочной железы. Йод — необходимый компонент тироксина — гормона щитовидной железы. Фтор участвует в образовании костей и эмали зубов. Медь входит в состав молекул некоторых белков, например гемоцианина. Кобальт является компонентом молекулы витамина В12, необходимого организму для кроветворения.
Неорганические вещества клеток
Какие неорганические вещества входят в состав клетки?
Из неорганических веществ, входящих в состав клетки, наиболее распространенным является вода. В среднем в многоклеточном организме вода составляет до 80% массы тела. Помимо этого, в клетке находятся различные неорганические соли, диссоциированные на ионы. В основном это соли натрия, калия, кальция, фосфаты, карбонаты, хлориды.
Биологическая роль воды и минеральных солей
В чем заключается биологическая роль воды? минеральных солей?
Вода является самым распространенным неорганическим соединением в живых организмах. Ее функции во многом определяются дипольным характером строения ее молекул.
1. Вода — универсальный полярный растворитель; многие химические вещества в присутствии воды диссоциируют на ионы — катионы и анионы.
2. Вода является средой, где протекают различные химические реакции между веществами, находящимися в клетке.
3. Вода выполняет транспортную функцию. Большинство веществ способно проникнуть через клеточную мембрану только в растворенном в воде виде.
4. Вода является важным реагентом реакций гидратации и конечным продуктом многих биохимических реакций, в том числе окисления.
5. Вода выступает как терморегулятор, что обеспечивается ее хорошей теплопроводностью и теплоемкостью и позволяет поддерживать температуру внутри клетки при колебаниях температуры в окружающей среде.
6. Вода является средой для жизни многих живых организмов.
Жизнь без воды невозможна.
Минеральные вещества также имеют важное значение для процессов, происходящих в живых организмах. От концентрации солей в клетке зависят ее буферные свойства — способность клетки поддерживать слабощелочную реакцию своего содержимого на постоянном уровне.
Органические вещества клетки
Какие органические вещества входят в состав клетки?
Органические вещества составляют в среднем 20–30% от массы клетки живого организма. К ним относятся биологические полимеры — белки, нуклеиновые кислоты, углеводы, жиры, а также ряд других молекул — гормоны, пигменты, АТФ, витамины.
Мономеры белков
Из каких простых органических соединений состоят белки?
Белки — линейные нерегулярные биополимеры, мономерами которых являются аминокислоты. В состав белков животного организма входит 20 основных аминокислот. Аминокислоты — амфотерные органические соединения, имеющие карбоксильную группу (кислотную) и аминогруппу (основную) и отличающиеся друг от друга по строению радикала.
Пептиды
Молекулы, состоящие из аминокислот, соединенных пептидными связями, называются пептидами. Пептидная связь образуется между углеродом кислотной группы одной и азотом основной группы последующей аминокислоты. Соединение двух аминокислот называется дипептидом, трех — трипептидом, более 20 аминокислот — полипептидом.
Первичная структура белка
Что такое первичная структура белка?
Конкретная последовательность аминокислот в полипептидной цепи является первичной структурой белка; она определяется последовательностью нуклеотидов в молекуле ДНК.
Структуры белка
Как образуются вторичная, третичная структуры белка?
Вторичная структура белка образуется за счет водородных связей между остатками карбоксильных и аминогрупп различных аминокислот и имеет вид правозакрученной спирали.
Третичная структура белка образуется за счет соединения аминокислот, находящихся в полипептидной цепи на некотором расстоянии друг от друга, водородными, ионными, дисульфидными (S–S) связями и гидрофобными взаимодействиями. Благодаря этому белковая молекула принимает шарообразную форму и называется глобулой.
Четвертичная структура белка — объединение нескольких белковых молекул, имеющих третичную организацию. В состав четвертичной структуры некоторых белков входят небелковые компоненты. Например, гемоглобин содержит железо.
Разноуровневая структурная организация белковых молекул необходима для выполнения ими их специфических функций.
источник
Какую роль в клетке играет фосфор, хлор, сера, железо, калий, кальций, магний, натрий
Что ты хочешь узнать?
Ответ
Ответ: углерод — входит в состав всех органических веществ; скелет из атомов углерода составляет их основу. кроме того, в виде CO2 фиксируется в процессе фотосинтеза и выделяется в ходе дыхания, в виде CO (в низких концентрациях) участвует в регуляции клеточных функций, в виде CaCO3входит в состав минеральных скелетов.
кислород — входит в состав практически всех органических веществ клетки. образуется в ходе фотосинтеза при фотолизе воды. для аэробных организмов служит окислителем в ходе клеточного дыхания, обеспечивая клетки энергией. в наибольших количествах в живых клетках содержится в составе воды.
водород — входит в состав всех органических веществ клетки. в наибольших количествах входит в клетках содержится в составе воды. некоторые бактерии окисляют молекулярный водород для получения энергии.
азот — входит в состав белков, нуклеиновых кислот и их мономеров — аминокислот и нуклеотидов. из организма животных выводится в составе аммиака, мочевины, гуанина или мочевой кислоты как конечный продукт азотного обмена. в виде оксида азота NO (в низких концентрациях) участвует в регуляции кровяного давления.
сера — входит в состав серосодержащих аминокислот, поэтому содержится в большинстве белков. в небольших количествах присутствует в виде сульфат-иона в цитоплазме клеток и межклеточных жидкостях.
фосфор — входит в состав АТФ, других нуклеотидов и нуклеиновых кислот (в виде остатков фосфорной кислоты) , в состав костной ткани и зубной эмали (в виде минеральных солей) , а также присутствует в цитоплазме и межклеточных жидкостях (в виде фосфат-ионов) .
магний — кофактор многих ферментов, участвующих в энергетическом обмене и синтезе ДНК; поддерживает целостность рибосом и митохондрий, входит в состав хлорофилла. в животных клетках необходим для функционирования мышечных и костных систем.
кальций — участвует в свёртывании крови, а также служит одним из универсальных вторичных посредников, регуляруя важнейшие внутриклеточные процессы (в том числе участвует в поддержании мембранного потенциала, необходим для мышечного сокращения и экзоцитоза) . нерастворимые соли кальция участвуют в формировании костей и зубов позвоночных и минеральных скелетов беспозвоночных.
натрий — участвует в поддержании мембранного потенциала, генерации нервного импульса, процессы осморегуляции (в том числе работу почек у человека) и создание буферной системы крови.
калий — участвует в поддержании мембранного потенциала, генерации нервного импульса, регуляции сокращения сердечной мышцы.
хлор — поддерживает электронейтральность клетки
источник